№501 骨付ロイン(ヒレなし)

分割方法
No.500 骨付ロインからヒレをとりはずす。

№502ロインセット
№510リブロース、№520サーロイン、№530ヒレのセット。

No.503 ロインセットC
№511リブロースS(または№512リブロース芯、№513リブロースかぶりの セット。)、№521サーロインS
(または№522サーロインA、№523サーロインBのセット。)、№530ヒレ(または№531ヒレA、
№532ヒレBのセット。)のセット。

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