№300　骨付まえ

▶分割方法
　「No.200枝肉半丸（サイド）」の第6肋骨と第7肋骨の間において、第6肋骨に沿って切断する。

 

 

⇐　№220　骨付とも（ばらなし）

№310　ネック　⇒

 

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