№615　ともずね

▷整形方法及び整形上の留意点
　○分離面及び表面の脂肪を整形する。

 

▶分割方法
　①「№610もも」からともずね部分を分割する。
　②「№610もも」からうちもも部分を分割する。
　③「№610もも」からしんたま部分を分割する。

 

 

⇐　№614　そともも
　（そともも・らんぷ）　　

 

 

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