NO.325 かたロースＣ

※ 画像を静止するには矢印のマウスポインターを合わせます。

 

分割方法
「No.312ネックA」と「No.323かたロースA」の分割は、「No.321ネック付かたロース」の第3頚椎と第4頚椎の間で行う。「No.324かたロースB」と「No.325かたロースC」の分割は、第3肋骨を目安に切断面とほぼ平行に行う。

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