NO.412 ばらA

※ 画像を静止するには矢印のマウスポインターを合わせます。

 

分割方法
「No.411ともばらスペアリブ」と「No.412ばらA」の分割は、肋骨と肋軟骨を分離し、肋骨に沿って2層分をはがすようにして行う。

整形方法及び整形上の留意点
汚れ・血合い・血管・変色部分を取り除き、脂肪を整形する。

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