№310 ネック

分割方法
「No.310 ネック」と「No.320 かたロース(くらした)」の分割は、第 6 頚椎と第 7 頚椎の間で行う。

整形方法及び整形上の留意点
汚れ・血合い・血管・変色部分を取り除き、脂肪を整形する。

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