NO.342 とうがらし（チャックテンダー）

※ 画像を静止するには矢印のマウスポインターを合わせます。

 

分割方法
「No.341かたS」は、「No.340かた（うで・しゃくし）」から「No.342とうがらし（チャックテンダー）」を分割する。

整形方法及び整形上の留意点
とうがらしのかぶりを分離し、脂肪を整形する。
とうがらしかぶりは、「No.711小肉（トリミングミート）」に別パックする。

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